5 smoothies para empezar el día

Mell

Con el final de las vacaciones de verano, llegan los nuevos comienzos. Ya sea el inicio de un nuevo semestre o regresar a la oficina, ambos tienen en común despertarse temprano, salir con prisa y, para muchos de nosotros, no desayunar adecuadamente (o de plano salir ¡sin  comer nada!).

Hemos escuchado mil veces que el desayuno es la comida más importante del día, y es que mantener tu cuerpo en ayunas por tantas horas después de dormir (de hecho es por eso que se llama des-ayuno, quitarse el ayuno, get it?) tiene consecuencias como fatiga general, mal humor, falta de concentración, bajo rendimiento físico e intelectual debido a la falta de glucosa. Desayunar eleva nuestros niveles de glucosa en la sangre, y de esta forma nuestro cuerpo funciona con mayor efectividad.

Así que bueno, después de saber todo esto aprendí la lección y me di a la tarea de encontrar una manera fácil y sobre todo rápida de no volver a salir de mi casa con el estómago vacío y esto fue lo que encontré: smoothies.

Los smoothies están llenos de ingredientes energetizantes y buenos para el cuerpo: potasio, antioxidantes y vitaminas. Aquí las recetas para preparar cinco que me encantaron.

Pretty in Pink: Granada, berries y plátano.

  • 1 taza de fresas, frambuesas y zarzamoras
  • 1 plátano congelado
  • ¾ de taza de jugo de granada (con semillas si quieres)
  • ½ taza de yogurt natural bajo en grasa
  • ½ taza de hielo
Pon todos los ingredientes en la licuadora, mezcla hasta que tenga consistencia suave y ¡listo! 

Naranja Vibrante: Naranja, piña, plátano y durazno.

  • Jugo de 4 naranjas
  • 1 plátano
  • ½ taza de duraznos congelados
  • ½ taza de piña congelada
  • ½ taza de hielo
Licúa, sirve con una rodaja de naranja y ¡disfruta!

Crazy Purple: Mora azul, fresa y plátano.

  • ½ taza de fresas congeladas
  • ½ taza de moras azules congeladas
  • ½ plátano congelado
  • 1 plátano maduro
  • ½ taza de fresas maduras
  • 1 taza de leche de soya sabor vanilla
  • 1 cucharada de miel de abeja o maple
  • ½ taza de hielo de agua de coco
Licúa, decora con una fruta fresca y ¡disfruta bien frío!

Lady in Red: toronja y fresa.

  • 1 y media tazas de jugo de toronja (recién exprimido)
  • 1 taza de fresas congeladas
  • ½ taza de hielo
  • 2 plátanos (frescos o congelados)
Mezcla todo en la licuadora y disfruta, súper fácil ¿no?

Green day: kiwi, uvas, piña y acelga.

  • 2 kiwis pelados
  • ½ taza de piña congelada
  • ½ taza de hojas de acelga
  • ½ taza de cubos de hielo de agua de coco
  • 1 plátano
  • ½ taza de uvas verdes
  • 1 taza de leche de almendra

Las acelgas contienen una cantidad elevadísima de vitaminas A y K, además de calcio, hierro y ácido fólico. Ayuda a mejorar la vista, fortalecer las defensas, y dar brillo a la piel y el cabello. Después de saber esto se antoja más ¿o no?

Lo mejor de los smoothies es que las combinaciones de frutas son practicamente infinitas. Ya no tengo pretexto para salir de la casa con el estomago vacío por la mañana. ¡A iniciar los días con energía!